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重庆市功能性食品协同创新中心简介

2017年05月11日 16:19 来源: 浏览:

   重庆市功能性食品协同创新中心是重庆市教委批准建设的“2011协同创新中心”,中心位于重庆时时彩爆破号码学府校区。中心以高职称、高学历、高研究水平的教授为主,共有院士1人,正高级研究人员17人,副高级研究人员22人,同时以中青年研究人员为队伍骨干,研究水平处于地区先进水平。

   中心以整合重庆市功能性食品行业资源,打造创新联盟,探索适应社会需求的协同创新机制为目标,力求建立健全创新机制;深入研究功能性食品作用机制,开发新型功能性食品;推广食品科学与工程新技术的应用,促进重庆功能性食品产业与国际接轨;打造高水平的功能性食品学科和打造新型创新人才培养模式,构建功能性食品领域多元化人才培养体系。中心通过对 15 家协同单位的科研平台进行充分的整合,实现资源共享。

   目前中心具备从功能性食品研究的成分发现、改良到分离纯化、符合 GMP 中试规模制备、质量检定、符合 GLP 认证的动物试验等各种研究条件,也具备产业化开发、市场推广的平台。中心与国内外协同单位之间的合作技术联盟,将提高我市功能性食品产业的科技水平和产业孵化能力,带动产业科技创新,优化食品工业产业结构,促进经济社会的发展。

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